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食用牛油參數都是什么意思

作者: 來源:本站 發表時間:2020-03-23 11:38:29 查看:

食用牛油在售賣的時候都會有很多的參數,我們一般不會對具體的一些成分過多研究,也看不懂,還有就是我們只看生產日期和到期日期,要是經常使用這種食用動物油,就要對參數有一定的了解。

食用牛油3100元 煉牛油 凈重 360L)保質期 24(個月) 酸價≤ 0.5mgKOH/g) 原產地 越南 進口的煉牛油質量指標:12°C-15°C(凝固態時),色澤:乳白色,氣味純正濃郁,無雜質, 融化態時:微黃色,澄清透明,沒有沉淀物,煙點:220,酸價:0.5MgkoH/g 過氧化值:5Meq/kg 熔點:42-46 水份:0.1。廠里生產的豬油2800/T,質量指標:酸價:0.5MgkoH/g 過氧化值:5Meq/kg 熔點:30-35 水份:0.1,色澤:乳白色,配送 核桃油4700元 產地: 河北 性狀 感官特征:淺黃色澄清透明油狀液體,具有核桃油的氣味和滋味,無異味,折光指數:(20) 1.4715-1.4815比重:0.9130-0.9230酸價 ≤1.0mgKOH/g 過氧化值 ≤3.0mq/kg含 皂 量:≤0.06水分及揮發物:≤0.10棕 櫚 酸:C16:0 1.0-3.2硬 脂 酸:C18:0 0.3-1.8油 酸:C18:1 12.9-19.7亞 油 酸: C18:2 61.5.0-70.1用途 醫藥中間體、食品添加劑、功能性化妝品。

食用牛油的這些特點對我們很重要,要是進一步了解的話,那么這樣就不會購買的假的,或是購買到添加劑比較多的產品,更多的內容關注我們網站。

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